Producent mąki

Polskie Mąki z Młyna Jaczkowice, produkowane z najwyższej jakości pszenicy od lokalnych rolników, są doskonałym przykładem harmonii między tradycją a nowoczesnością. Dzięki urodzajnym glebom i korzystnemu dolnośląskiemu klimatowi, mąki te wyróżniają się delikatnością, która podkreśla smak przygotowywanych z nich dań. Mąka Typ 500 – sekret uniwersalności Mąka Poznańska z Młyna Jaczkowice to produkt oznaczony typem 500, co oznacza zawartość około 0,5% składników mineralnych (tzw. popiołu). Taki parametr sprawia, że mąka ta jest jedną z najdelikatniejszych […]

Ostatnie dwa tygodnie przyniosły nam zapowiedź zmian na rynku mąk piekarniczych. Zanotowano niewielkie 1-2% wzrosty cen w stosunku do sierpnia i września, kiedy to ceny stały w miejscu. Wydaję się, że to początek trendu, bowiem ceny pszenicy konsumpcyjnej w dalszym ciągu rosną i przekroczyły 900 PLN za pszenicę 12,5% białka z dostawą do portów z przeznaczeniem na eksport. To jest o 40-50 PLN na tonie więcej niż w pierwszej połowie października (oraz 140 PLN więcej […]