Mąka

Polskie Mąki z Młyna Jaczkowice, produkowane z najwyższej jakości pszenicy od lokalnych rolników, są doskonałym przykładem harmonii między tradycją a nowoczesnością. Dzięki urodzajnym glebom i korzystnemu dolnośląskiemu klimatowi, mąki te wyróżniają się delikatnością, która podkreśla smak przygotowywanych z nich dań. Mąka Typ 500 – sekret uniwersalności Mąka Poznańska z Młyna Jaczkowice to produkt oznaczony typem 500, co oznacza zawartość około 0,5% składników mineralnych (tzw. popiołu). Taki parametr sprawia, że mąka ta jest jedną z najdelikatniejszych […]

Ostatnie dwa tygodnie przyniosły nam zapowiedź zmian na rynku mąk piekarniczych. Zanotowano niewielkie 1-2% wzrosty cen w stosunku do sierpnia i września, kiedy to ceny stały w miejscu. Wydaję się, że to początek trendu, bowiem ceny pszenicy konsumpcyjnej w dalszym ciągu rosną i przekroczyły 900 PLN za pszenicę 12,5% białka z dostawą do portów z przeznaczeniem na eksport. To jest o 40-50 PLN na tonie więcej niż w pierwszej połowie października (oraz 140 PLN więcej […]

Idealny wiosną, latem, jesienią i zimą. Zachwyca różnorodnością kształtów, a wykorzystywany jest do dań głównych, sałatek oraz także zup. Makaron – produkt, bez którego wielu nie wyobraża sobie życia. Można z niego wyczarować zarówno proste, jak i wykwintne danie. O tym skąd wzięła się jego popularność opowiadają eksperci PizzaPortal.pl. Z badania przeprowadzonego przez Polską Izbę Makaronu wynika, że aż 47% Polaków je go kilka razy w tygodniu, a 2,62% nawet codziennie. Jest drugim najchętniej spożywanym […]

Wybierając produkty ekologiczne warto sięgnąć po znanych i cieszących się pozytywną opinią producentów. Taką sławą bez wątpienia może cieszyć się firma Bio Planet, która od kilku lat jest niekwestionowanym liderem w produkcji i dystrybucji produktów ekologicznych w Polsce. Firma od prawie 10 lat z największą dokładnością, zaangażowaniem i oddaniem próbuje zmienić przyzwyczajenia żywieniowe Polaków i przekonać nas, że produkty ekologiczne to nie „przysłowiowa ściema”, a efekt ciężkiej i długotrwałej pracy wielu podmiotów. Nowością w ofercie […]

Firma ULDO wprowadziła do swojej oferty nową mieszankę piekarniczą, wchodzącą w skład grupy Pieczywo dla zdrowia. Jest to Chleb od Serca, który ze względu na swój unikatowy skład i właściwości otrzymał certyfikat jakości  Fundacji Rozwoju Kardiochirurgii im. Prof. Zbigniewa Religi w Zabrzu, tym samym stając się częścią programu profilaktyki prozdrowotnej Siła Serca, prowadzonego przez Fundację. Chleb od Serca to smaczna propozycja dla osób dążących do ograniczenia ilości sodu w diecie – jednego z głównych winowajców […]